TATİLDE NASIL BESLENELİM? - İlke Doğan

Tüm sene boyunca heyecanla beklenen tatil günleri sonunda geldi. Ve herkes gibi siz de bu birkaç günün hakkını sonuna kadar vermek istiyorsunuz… Pek çok kişi yaz tatili öncesinde yaptığı diyetlerle tatile hazır. Ancak tatil öncesi verilen kiloların tatilde alındığına birçok kez şahitlik etmişliğim var…

Tatiller genellikle “yeme fırsatı” olarak görülür. Özellikle her şey dahil oteller ve açık büfeler en büyük tehlikelerden… Tabii ki tatilin keyfini süreceksiniz ancak gece yatağa yatmadan hemen önce bile devam eden sınırsız yeme/içme eylemleri tatilden kilo alarak dönmenize neden olabilir.

·         Tatildesiniz diye çok geç saatlerde yatıp çok geç saatlerde kalkmayın.

·         Kahvaltıda Akdeniz tipi beslenme modelini benimseyin! Mümkün olduğunca işlenmiş etlerden (salam, jambon, sosis…), kızartılmış yiyeceklerden, beyaz unla yapılmış mamullerden (kruvasan, açma, poğaça, beyaz ekmek…), aşırı şekerli tatlılardan ve paketli gıdalardan uzak durun.

·         Öğle ve akşam öğünlerinde proteinden zengin besinler tercih edin. Protein daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.

·         Tercih edeceğiniz et yemeklerinin sağlıklı pişirme teknikleriyle hazırlanmış olmasına dikkat edin (haşlama, ızgara, fırınlama, buğulama gibi…).

·         Pişmiş ya da çiğ, bol sebze tüketmeye özen gösterin. Tatillerde değişen koşullar ile birlikte bağırsak sağlığı da önemli ölçüde etkilenir. Yüksek lifli beslenme modeli ile bağırsak sağlığınızı koruyabilirsiniz.

·         Pilav/makarna/börek/çörek/patates vb. karbonhidrat içeriği yüksek besinleri yüksek porsiyonlarda tüketmemeye özen gösterin. Tüketecekseniz ekmek yemeyin.

·         Tatlı tercihlerinizi şerbetli, hamurlu, kızarmış tatlılar yerine daha hafif tatlılardan yana kullanın. Sütlü tatlılar, dondurma ve meyve iyi tercihler olacaktır.

Su Tüketimine Dikkat Edin!

Yaz mevsiminde su tüketimi ekstra önem taşıyor. Aşırı sıcak nedeniyle terleme, vücutta su ve mineral kaybına neden olur.

Tatillerde sıvı alımınızı artırın. Asitli / şekerli içecekler yerine su, sade maden suyu, ayran tercih edebilirsiniz.

Tansiyon düşüklüğünüz varsa ayran ve mineralli suları tercih edin. Tansiyon yüksekliğiniz varsa tuz tüketiminizi kısıtlayın, maden suyu ve tuzlu ayrandan kaçının.

Alkol Meselesi…

Tatillerde sınırsız alkol imkânı olması sizin sınırınız olmadığı anlamına gelmez. Yüksek alkollü içecekleri az miktarda tüketmekte fayda var. Gündüz, sıcak saatlerde alkolden kaçının. Fazla alkol tüketiminin su kaybına neden olacağını unutmayın!

Tatilleri yeme fırsatı olarak görmeyin. Bedeninizi ve ruhunuzu dinlendirin. Bol hareket edin ve tatilin keyfini çıkarın…

Herkese iyi tatiller…